Морквяний суп із медом



Описание

Для поціновувачів особливих смаків пропонуємо рецепт морквяного крем-супу. Він стовідсотково сподобається прихильникам здорового харчування, зігріє у холодний осінній чи зимовий вечір та приємно здивує ваші смакові рецептори.

Главные ингредиенты
Вершкове масло Сіль Перець Мед-крем «Класичний»

Другие ингредиенты

Рідкий мед	2 ст.л.
Морква	800 г.
Вершкове масло	2 ст.л.
Овочевий бульйон	2,5 л.
Цибуля порей	2 шт.
Дрібка перцю чилі
Лавровий лист	1-2 шт.
Сіль-перець	за смаком
Сметана або натуральний йогурт (для подачі)
Твердий сир	100 г. ( натерти для подачі)

Приготовление

Крок 1

Розтопіть вершкове масло у каструлі.

Крок 2

Додати порізану цибулю порей і протушити 3-4 хв на невеликому вогні.

Крок 3

Додати порізану моркву, чилі, лавровий лист і мед (тушити 3 хв).

Крок 4

Вилити у каструлю овочевий бульйон, довести до закипання, а далі варити на невеликому вогні приблизно півгодини.

Крок 5

Готовий суп збити блендером, посолити, поперчити.

Крок 6

Подавати зі сметаною чи йогуртом, посипавши тертим сиром. Смакуватиме з грінками, натертими часником.

 

Морквяний суп стане справжньою родзинкою будь-якого обіду чи вечері. Спробуйте, вам сподобається! Смачного!