Якщо у вас є намір здивувати когось вишуканою вечерею, ми із задоволенням підкажемо ідеальну страву. Одна із варіацій приготування лосося на грилі сьогодні 100% потрапить у вашу книгу улюблених рецептів. Основні інгредієнти соусу – гірчиця, котра додає рибі пікантної гостринки та мед, який залишає солодкий післясмак.
| Мед | 2 ст.л. |
| Філе або стейк лосося | 700 г. |
| Діжонська гірчиця | 3 ст.л. |
| Зубчик часнику | 1 шт. |
| Сік лимона | ½ ч.л. |
| Насіння кунжута | 1 ч.л. |
| Сіль та перець | за смаком |
Добре просушіть рибу паперовими рушниками та натріть сіллю.
Увімкніть гриль та злегка змастіть пластини олією.
Поки він нагрівається, розтовчіть у ступці часник, додайте гірчицю, мед, лимонний сік, перець та сіль – змастіть маринадом лосось. Залиште на 10 хв.
Смажте на грилі 10-15 хв до готовності. Посипте кунжутом, подавайте із долькою лимона або лайма.
Від цієї страви неможливо відірватись. Готуйте у задоволення, смачного!
Якщо у вас є намір здивувати когось вишуканою вечерею, ми із задоволенням підкажемо ідеальну страву. Одна із варіацій приготування лосося на грилі сьогодні 100% потрапить у вашу книгу улюблених рецептів. Основні інгредієнти соусу – гірчиця, котра додає рибі пікантної гостринки та мед, який залишає солодкий післясмак.
| Мед | 2 ст.л. |
| Філе або стейк лосося | 700 г. |
| Діжонська гірчиця | 3 ст.л. |
| Зубчик часнику | 1 шт. |
| Сік лимона | ½ ч.л. |
| Насіння кунжута | 1 ч.л. |
| Сіль та перець | за смаком |
Добре просушіть рибу паперовими рушниками та натріть сіллю.
Увімкніть гриль та злегка змастіть пластини олією.
Поки він нагрівається, розтовчіть у ступці часник, додайте гірчицю, мед, лимонний сік, перець та сіль – змастіть маринадом лосось. Залиште на 10 хв.
Смажте на грилі 10-15 хв до готовності. Посипте кунжутом, подавайте із долькою лимона або лайма.
Від цієї страви неможливо відірватись. Готуйте у задоволення, смачного!
