Наш мед проходить 3 етапи вхідного та вихідного контролю, останній етап якого підтверджений висновками незалежної лабораторії QSI (Німеччина). Аналіз проводиться методом ELISA з використанням тестових систем провідних світових виробників: R-Biopharm (Німеччина) і Тека (Італія).
Завдяки цьому компанія «Асканія-Пак» має можливість ідентифікувати гомогенізований продукт і відстежити його безпосередньо до бджолиних господарств на усіх рівнях.
Декристалізація меду проходить у спеціально обладнаному модулі з автоматичним регулюванням температури.
Первинна фільтрація на етапі наповнення приймача. Додаткова фільтрація від дрібних часток на стадії відкачування меду через тонкий фільтр: від приймача до одиниці гомогенізації.
Час гомогенізації чітко регулюється.
Наповнення металевих ємностей, дозволених для контакту з харчовими продуктами, здійснюється через магнітний сепаратор.