Наш мед проходит 3 этапа входного и выходного контроля, последний этап которого подтвержден выводами независимой лаборатории QSI (Германия). Анализ проводится методом ELISA с использованием тестовых систем ведущих мировых производителей: R-Biopharm (Германия) и Тека (Италия).
Благодаря этому компания «Аскания-Пак» имеет возможность идентифицировать гомогенизированный продукт и отследить его непосредственно на всех уровнях вплоть до пчелиных хозяйств.
Декристаллизация меда проходит в специально оборудованном модуле с автоматической регулировкой температуры.
Первичная фильтрация на этапе наполнения приемника. Дополнительная фильтрация от мелких частиц на стадии откачки меда через тонкий фильтр от приемника к единице гомогенизации.
Время гомогенизации четко регулируется.
Наполнение металлических емкостей, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, осуществляется через магнитный сепаратор.