На вулицях міста вже засніжило, ніс пощипує мороз, а звідусіль лунають різдвяні мелодії? Це – знак! Пора пригощатись смачнючим глінтвейном!
Цей ароматний зігріваючий напій прийшов до нас із Середніх віків з країн Європи. У ті часи він був справжнім фаворитом різдвяних ярмарків та зимових святкувань. Приємно, що ця традиція не змінилась до сьогодні.
Для ідеального глінтвейну необхідне червоне вино (бажано бордо) та набір спецій. Головне правило – не доводити напій до кипіння. Спробуймо зварити найсмачніший глінтвейн у вашому житті?
| Мед | 3-4 ст.л. |
| Вода | 100 мл. |
| Пляшка сухого червоного вина | 750 мл. |
| Бутони сушеної гвоздики | 5-6 шт. |
| Щіпка подрібненого мускатного горіха | |
| Кориця | ½ ч.л. |
| Корінь імбиру | 2 см. |
| Півапельсина | |
| Пів’яблука | |
| Коньяк | 50 мл. |
| Цедра одного лимона | |
Прокип’ятіть усі спеції у воді впродовж 2 хв та дайте настоятись ще 15 хв, не відкриваючи покришку.
Наріжте апельсин та яблуко скибками і покладіть їх разом із лимонною цедрою у каструлю, залийте вином, додайте мед і варіть на малому вогні, не доводячи до активного кипіння. Додайте коньяк.
У кінці вилийте воду зі спеціями до вина та нагрівайте, допоки не зникне піна (приблизно до 70 градусів). Дайте напою настоятись 10 хв, аби спеції віддали аромати та смак.
Глінтвейн прийнято пити із високих прозорих склянок, які можна прикрасити паличкою кориці та шматочками апельсина чи лимона. Не забудьте поділитись із друзями! Смачного!
На вулицях міста вже засніжило, ніс пощипує мороз, а звідусіль лунають різдвяні мелодії? Це – знак! Пора пригощатись смачнючим глінтвейном!
Цей ароматний зігріваючий напій прийшов до нас із Середніх віків з країн Європи. У ті часи він був справжнім фаворитом різдвяних ярмарків та зимових святкувань. Приємно, що ця традиція не змінилась до сьогодні.
Для ідеального глінтвейну необхідне червоне вино (бажано бордо) та набір спецій. Головне правило – не доводити напій до кипіння. Спробуймо зварити найсмачніший глінтвейн у вашому житті?
| Мед | 3-4 ст.л. |
| Вода | 100 мл. |
| Пляшка сухого червоного вина | 750 мл. |
| Бутони сушеної гвоздики | 5-6 шт. |
| Щіпка подрібненого мускатного горіха | |
| Кориця | ½ ч.л. |
| Корінь імбиру | 2 см. |
| Півапельсина | |
| Пів’яблука | |
| Коньяк | 50 мл. |
| Цедра одного лимона | |
Прокип’ятіть усі спеції у воді впродовж 2 хв та дайте настоятись ще 15 хв, не відкриваючи покришку.
Наріжте апельсин та яблуко скибками і покладіть їх разом із лимонною цедрою у каструлю, залийте вином, додайте мед і варіть на малому вогні, не доводячи до активного кипіння. Додайте коньяк.
У кінці вилийте воду зі спеціями до вина та нагрівайте, допоки не зникне піна (приблизно до 70 градусів). Дайте напою настоятись 10 хв, аби спеції віддали аромати та смак.
Глінтвейн прийнято пити із високих прозорих склянок, які можна прикрасити паличкою кориці та шматочками апельсина чи лимона. Не забудьте поділитись із друзями! Смачного!
