Украина, Киев, Бориспольское шоссе, 41 В, 02121
Рус
Рецепти

Морковный суп с медом

60 мин
3-4
Средней сложности

Для ценителей особых вкусов предлагаем рецепт морковного крем-супа. Он понравится сторонникам здорового питания, согреет в холодный осенний или зимний вечер и приятно удивит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты

Главные ингредиенты
Другие ингредиенты
Жидкий мед 2 ст.л.
Морковь 800 г.
Сливочное масло 2 ст.л.
Овощной бульон 2,5 л.
Лук порей 2 шт.
Щепотка перца чили
Лавровый лист 1-2 шт.
Соль, перец по вкусу
Сметана или натуральный йогурт (для подачи)
Твердый сыр 100 г. (натереть для подачи)

Приготовление

Шаг 1

Растопите сливочное масло в кастрюле.

Шаг 2

Добавить порезанный лук порей и потушить 3-4 мин. на небольшом огне.

Шаг 3

Добавить порезанную морковь, чили, лавровый лист и мед (тушить 3 мин.).

Шаг 4

Вылить в кастрюлю овощной бульон, довести до кипения, а потом варить на небольшом огне примерно полчаса.

Шаг 5

Готовый суп взбить блендером, посолить, поперчить.

Шаг 6

Подавать со сметаной или йогуртом, посыпав тертым сыром. Подойдет с гренками, натертыми чесноком.

Морковный суп станет настоящей изюминкой любого обеда или ужина. Попробуйте, вам понравится! Приятного аппетита!

Рецепти Медовый бисквит
60 мин
Больше 5
Легкой сложности
Рецепти Имбирные пряники с медом
20 мин
3-4
Легкой сложности
Морковный суп с медом

Морковный суп с медом

Описание

Для ценителей особых вкусов предлагаем рецепт морковного крем-супа. Он понравится сторонникам здорового питания, согреет в холодный осенний или зимний вечер и приятно удивит ваши вкусовые рецепторы.



Главные ингредиенты
Масло сливочное Соль Перец Мед-крем «Классический»

Другие ингредиенты

Жидкий мед 2 ст.л.
Морковь 800 г.
Сливочное масло 2 ст.л.
Овощной бульон 2,5 л.
Лук порей 2 шт.
Щепотка перца чили
Лавровый лист 1-2 шт.
Соль, перец по вкусу
Сметана или натуральный йогурт (для подачи)
Твердый сыр 100 г. (натереть для подачи)



Приготовление

Шаг 1

Растопите сливочное масло в кастрюле.

Шаг 2

Добавить порезанный лук порей и потушить 3-4 мин. на небольшом огне.

Шаг 3

Добавить порезанную морковь, чили, лавровый лист и мед (тушить 3 мин.).

Шаг 4

Вылить в кастрюлю овощной бульон, довести до кипения, а потом варить на небольшом огне примерно полчаса.

Шаг 5

Готовый суп взбить блендером, посолить, поперчить.

Шаг 6

Подавать со сметаной или йогуртом, посыпав тертым сыром. Подойдет с гренками, натертыми чесноком.

Морковный суп станет настоящей изюминкой любого обеда или ужина. Попробуйте, вам понравится! Приятного аппетита!