Морковный суп с медом



Описание

Для ценителей особых вкусов предлагаем рецепт морковного крем-супа. Он понравится сторонникам здорового питания, согреет в холодный осенний или зимний вечер и приятно удивит ваши вкусовые рецепторы.

Главные ингредиенты
Масло сливочное Соль Перец Мед-крем «Классический»

Другие ингредиенты

Жидкий мед	2 ст.л.
Морковь	800 г.
Сливочное масло	2 ст.л.
Овощной бульон	2,5 л.
Лук порей	2 шт.
Щепотка перца чили
Лавровый лист	1-2 шт.
Соль, перец	по вкусу
Сметана или натуральный йогурт (для подачи)
Твердый сыр	100 г. (натереть для подачи)

Приготовление

Шаг 1

Растопите сливочное масло в кастрюле.

Шаг 2

Добавить порезанный лук порей и потушить 3-4 мин. на небольшом огне.

Шаг 3

Добавить порезанную морковь, чили, лавровый лист и мед (тушить 3 мин.).

Шаг 4

Вылить в кастрюлю овощной бульон, довести до кипения, а потом варить на небольшом огне примерно полчаса.

Шаг 5

Готовый суп взбить блендером, посолить, поперчить.

Шаг 6

Подавать со сметаной или йогуртом, посыпав тертым сыром. Подойдет с гренками, натертыми чесноком.

Морковный суп станет настоящей изюминкой любого обеда или ужина. Попробуйте, вам понравится! Приятного аппетита!