Украина, Киев, Бориспольское шоссе, 41 В, 02121
Рус

Виды меда: в чем отличия?

2018.10.03
2975

Натуральный цветочный мед насчитывает десятки видов, ведь медоносные пчелы собирают его с середины марта и до последних теплых дней осени.

Какой бывает мед

  1. По происхождению разделяют цветочный и падевый мед. О видах цветочного будем говорить дальше, а что касается падевого меда, то его источником является падь (продукт жизнедеятельности других насекомых со сладким вкусом) или медовая роса (сок, образуемый на листьях и хвое некоторых растений).
  2. По консистенции мед бывает жидкий или кристаллизованный. Первое состояние - это признак свежего меда. Если появляются осадки или кристаллизация, это говорит о том, что мед немного постоял.Быстрее всего процесс кристаллизации происходит в одуванчиковом меде, а мед из разнотравья может сохранять жидкую консистенцию несколько месяцев.
  3. По цвету различают светлый и темный мед. При этом существует множество оттенков меда от молочно-белого до темно-коричневого. Цвет зависит от растения, из нектара которого был получен мед.

Самый известный цветочный мед

  • Акациевый. Это питательный и очень вкусный мед, содержащий большое количество ферментов и каротина. Акациевый мед можно употреблять даже детям, ведь он не вызывает аллергических реакций.
  • Гречневый. Темный терпкий мед, естественный консервант. Именно гречишный мед рекомендуется добавлять в домашнюю косметику и использовать для лечения ран.
  • Липовый. Собирается в период цветения липы и ценится за количество аминокислот, содержащихся в его составе. У липового меда насыщенный вкус, кроме того, он обладает седативными свойствами и используется для лечения простуд.
  • Лесной. Содержит меньше сахаров, но повышенное количество перги, прополиса и маточного молочка - компонентов, придающих меду горьковатый вкус, а также обезболивающие и противовоспалительные свойства.
  • Луговой. Другое "народное" название этого меда - разнотравье. Пчелы собирают нектар с различных цветов и трав, что делает этот мед одним из рекордсменов по содержанию глюкозы и фруктозы. В народной медицине мед разнотравья используют для лечения бронхитов и почек.

Теперь вы знаете, в чем разница между тем или иным медом. Если нужна более подробная консультация, свяжитесь с нами и мы с радостью расскажем все о нашем продукте!

Подписаться на новости